Una serata all\u2019insegna della grande cucina italiana, e sorrentina in particolare, il 22 novembre ad Amman. Ad andare \u201cin scena\u201d il docente Filippo Di Maio, chef rinomato ed insegnante all\u2019Istituto polispecialistico \u201cSan Paolo\u201d di Sorrento, insieme ad una delegazione della sezione alberghiera della scuola, impegnata in questi giorni in Giordania in una serie di eventi promossi nell\u2019ambito della Settimana della Cucina Italiana del Mondo, giunta anche ad Amman alla sua seconda edizione. Una presenza, quella di Sorrento, fortemente sostenuta dalla Preside dell’Istituto, Dott.ssa Paola Cuomo, che ha voluto che si realizzasse questa iniziativa in terra giordana volta a promuovere la valorizzazione della Dieta Mediterranea, e\u00a0realizzata con il fattivo sostegno dell’Ufficio di Amman dell\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo.<\/p>\n
Gli allievi dell\u2019Istituto \u201cSan Paolo\u201d, Ciro Aiello e Luca Mariuzzi, accompagnati dai docenti\u00a0De Maio e Salvatore Ponticorvi, saranno i protagonisti del \u201ccooking show\u201d che si terr\u00e0 allo Spago Italian Restaurant al \u201c7\u00b0 Cerchio\u201d di Amman. Le \u201cgemme\u201d prescelte per la serata sono i tipici Scialatielli, una pasta fresca fatta in casa e condita con pomodorini, melanzane e basilico; a seguire, i celebri Gnocchi alla Sorrentina, la Parmigiana di melanzane e, al termine della \u201clezione\u201d, come dolce la Frolla con crema al limone.<\/p>\n
La delegazione sorrentina\u00a0ha in agenda due ulteriori importanti eventi educativi sulla cucina italiana, strumento di pace e di salute, presso i campi profughi siriani di Zaatari e Azraq, rispettivamente il 21 e il 23 novembre, in altrettante iniziative organizzate dall\u2019AICS di Amman, in collaborazione con UN Women, UNHCR e WFP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una serata all\u2019insegna della grande cucina italiana, e sorrentina in particolare, il 22 novembre ad Amman. Ad andare \u201cin scena\u201d il docente Filippo Di Maio, chef rinomato ed insegnante all\u2019Istituto polispecialistico \u201cSan Paolo\u201d di Sorrento, insieme ad una delegazione della sezione alberghiera della scuola, impegnata in questi giorni in Giordania in una serie di eventi […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-834","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}