Nell’ambito della seconda edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, \u00e8 stato presentato il Weekend della Pizza Italiana, iniziativa realizzata con il contributo di JIFCO, il Forum per la cooperazione economica italo-giordana. Le pizzerie aderenti si sono riunite presso la Residenza dell’Ambasciatore d’Italia per sottoscrivere il Disciplinare con la metodologia completa per la produzione della “vera pizza italiana” e ricevere il logo “Italian Pizza Weekend in Jordan”, che segnala l’adesione del locale.<\/p>\n
L’evento \u00e8 stato voluto per sostenere l'”arte dei pizzaioli napoletani”, candidata all\u2019Unesco come Patrimonio immateriale dell\u2019Umanit\u00e0, e rientra nel novero delle attivit\u00e0 promosse a livello internazionale dalla rete diplomatica italiana, con l’obiettivo di sostenerne la candidatura, che sar\u00e0 valutata a dicembre a Seul.<\/p>\n
Tra i pizzaioli intervenuti, c’\u00e8 chi \u00e8 stato invitato ad organizzare un prossimo evento gastronomico alla Corte Reale giordana, basato sull’eccellenza dei prodotti utilizzati\u00a0e sulla tecnica direttamente appresa in Italia. Presente anche una pizzeria che, su richiamo dell’Ambasciata, ha accettato di rimuovere la precedente denominazione connessa alla criminalit\u00e0 organizzata e di assumere un nuovo nome, completamente diverso e\u00a0non offensivo per le vittime del nostro Paese. Infine,\u00a0il progetto\u00a0di solidariet\u00e0 a favore di un gruppo di profughi iracheni che hanno imparato a cucinare e a servire la pizza come opportunit\u00e0 per un futuro di dignit\u00e0 e lavoro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nell’ambito della seconda edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, \u00e8 stato presentato il Weekend della Pizza Italiana, iniziativa realizzata con il contributo di JIFCO, il Forum per la cooperazione economica italo-giordana. Le pizzerie aderenti si sono riunite presso la Residenza dell’Ambasciatore d’Italia per sottoscrivere il Disciplinare con la metodologia completa per la produzione […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-835","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=835"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambamman.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}