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Seminario “Food&Beverage”

Giornata introduttiva della Settimana della Cucina Italiana nel mondo. Gli chef Nunzio Buglione e Maurizio Dall’Osto tengono un seminario sulla figura del Responsabile di Sala Food&Beverage per operatori ed allievi della Jordan Hotel Association. La preparazione di alcune ricette tipiche della cucina italiana viene trasmessa dalla televisione giordana Arab Network Broadcast.